Smash burger z bekonem i parmezanem
Smash burger z bekonem i parmezanem to idealna propozycja na danie z grilla! Soczysty mięsny kotlet, chrupiący bekon, cebula, słodki syrop klonowy i pikantne sosy – to połączenie smaków, które z pewnością podbije Twoje kubki smakowe. Przygotowanie tego burgera jest banalnie proste, a efekt końcowy zachwyci każdego smakosza! Sprawdź!
Szukasz pomysłu na pyszny i szybki obiad lub kolację? Świetnie się składa, bo marka Enders ma dla Ciebie przepis na niebanalne smash burgery z parmezanem, cebulą, syropem klonowym i pysznymi sosami! Te burgery to także idealny sposób na wykorzystanie akcesoriów do grillowania burgerów Enders.
Prasa do burgerów pozwoli Ci na łatwe i szybkie przygotowanie idealnie płaskich kotletów, a płyta żeliwna (dobierz odpowiednią do modelu swojego grilla) zapewni im idealną chrupkość i soczystość. Przygotuj się na eksplozję smaków! Słoność parmezanu, słodycz syropu klonowego, pikantność sosów i aromatyczna cebula tworzą razem kompozycję, której nie sposób zapomnieć. Gwarantujemy, że Twoi bliscy będą zachwyceni! Nie czekaj i przekonaj się sam, jak pyszne mogą być domowe smash burgery!
Sprawdź także: Jakie mięso na smash burgery wybrać?
Składniki
- 300 g mielonej wołowiny
- 2 bułki do burgerów
- 4 plastry bekonu
- 50 g parmezanu
- 1 sałata
- 1 czerwona cebula
- 2 łyżki syropu klonowego
- sól
- pieprz
- sos BBQ
- majonez Sriracha
Przygotowanie:
- Rozpalamy grill i rozgrzewamy płytę żeliwną Enders z zamkniętą pokrywą na maksymalnym ogniu przez 10-15 minut.
- W międzyczasie kroimy cebulę w krążki, myjemy liście sałaty i kroimy parmezan na cienkie plasterki.
- Mięso mielone doprawiamy solą i pieprzem do smaku, a następnie formujemy z niego dwie duże, okrągłe kulki.
- Gdy płyta grillowa jest już nagrzana, umieszczamy na niej kulki mielonego mięsa i spłaszczamy je za pomocą prasy do burgerów Enders w ciągu pierwszych 20-30 sekund. Dzięki temu mięso uzyska doskonały smak i odpowiednią konsystencję.
- Po około 2 minutach obracamy mięso na drugą stronę, używając łopatki do grilla Enders i kontynuujemy grillowanie.
- Obok kotletów umieszczamy boczek i krążki cebuli – boczek grillujemy, aż stanie się chrupiący, a krążki cebuli polewamy syropem klonowym i dusimy do miękkości.
- Bułki do burgerów przekrawamy na pół i krótko podpiekamy na grillu.
- Składniki układamy w następującej kolejności: spód bułki, sałata, mięso, parmezan, chrupiący boczek, majonez Sriracha, duszona cebulka, a na koniec skrapiamy wszystko sosem BBQ.
