Hot dogi z jabłkami w piwie
Próbowałeś kiedykolwiek hot dogów z grilla? Jeśli nie, to mamy dla Ciebie przepis, który koniecznie musisz spróbować! Soczyste kiełbaski, delikatny, piwny sos i karmelizowane jabłka w chrupiącej bułce to idealne danie na każdą okazję!
Hot dogi – fenomen dania
Hot dogi to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i uwielbianych dań na świecie. Ich popularność bierze się z prostoty przygotowania oraz niezwykłej wszechstronności. Od klasycznych wersji z musztardą i ketchupem po bardziej wyszukane kompozycje z różnorodnymi dodatkami – hot dogi potrafią zaspokoić nawet najbardziej wybredne gusta. Co więcej, można je łatwo dostosować do swoich preferencji, wybierając rodzaj kiełbaski lub parówki, różne sosy, a także podając je z sałatką lub bez.
Hot dogi z jabłkami w piwie
Czasami warto odejść od tradycyjnych receptur i spróbować czegoś nowego. Soczyste kiełbaski w delikatnym, piwnym sosie z karmelizowanymi jabłkami, podane w chrupiącej bułce to idealne danie na grilla lub oryginalną kolację. To danie zaskoczy Twoich gości i sprawi, że nawet najprostszy posiłek stanie się kulinarną przygodą. Jabłka dodają lekkiej słodyczy, która idealnie balansuje intensywność kiełbasek, a piwo w sosie dodaje głębi smaku, tworząc niepowtarzalne doznania kulinarne.
Grill węglowy Kamado Joe – sekret smaku
Hot dogi z jabłkami w piwie to przepis przygotowany na grillu węglowym Kamado Joe. Te ceramiczne grille znane są z doskonałej izolacji ciepła, która pozwala na równomierne i długotrwałe grillowanie w stabilnej temperaturze. Dzięki temu kiełbaski zyskują idealną soczystość, a jabłka są perfekcyjnie skarmelizowane. Kamado Joe to także wszechstronność – można na nich grillować, piec, a nawet wędzić potrawy, co czyni je niezastąpionym narzędziem każdego miłośnika kulinariów. Co więcej, na tych grillach możesz wykorzystać różnorodne naczynia, jak np. patelnię żeliwną.
Sprawdź także: Grill ceramiczny węglowy Kamado Joe Classic III [RECENZJA]
Składniki
- 3 kiełbasy grillowe
- 3 bułki do hot dogów
- 2 jabłka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 szklanka jasnego piwa
- 3 łyżki masła
- 1 łyżka musztardy pełnoziarnistej
Przygotowanie:
- Ustabilizuj temperaturę na grillu węglowym Kamado Joe do około 232 stopni Celsjusza.
- Ustaw ruszt grilla na najwyższym poziomie i rozgrzej patelnię żeliwną.
- Następnie upewnij się, że patelnia osiągnęła punkt dymienia i umieść w niej masło, aby się roztopiło.
- Dodaj pokrojone w kostkę jabłka, aby zmiękły i zarumieniły się.
- Po tym czasie zdejmij jabłka z patelni i pozostaw do dekoracji.
- Na patelnię ponownie dodaj trochę masła oraz pokrojoną w piórka cebulę i ponownie umieść na grillu – zamknij kopułę, aby nadać cebuli grillowany smak.
- Po chwili otwórz pokrywę, dodaj czosnek i przykryj kiełbasą.
- Wierzch polej piwem i ponownie zamknij pokrywę.
- Całość gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.
- Po tym czasie obróć kiełbaski i smaż przez kolejne 5 minut.
- Bułki do hot dogów posmaruj masłem i opiecz na grillu.
- Następnie przenieś kiełbasę na ruszt grilla, aby uzyskać jej idealny smak i aromat.
- Kiełbaski grilluj z każdej strony do momentu zarumienia.
- Grillowane kiełbaski przełóż do podpieczonych bułek.
- Na wierzch ułóż cebulę.
- Na koniec hot dogi polej musztardą, jabłkami oraz zagęszczonym sosem z duszenia.
- Smacznego!
