Grillowane tosty francuskie z masłem orzechowym i dżemem
Lubisz śniadania, które są połączeniem słodyczy oraz chrupkości? Jeśli tak, grillowane tosty francuskie z masłem orzechowym i dżemem staną się Twoim nowym ulubieńcem! To idealny sposób, aby urozmaicić klasyczne tosty francuskie – wystarczy dodać porcję ulubionego masła orzechowego i dżemu, a potem zapiec na złocisty kolor. Efekt? Śniadanie pełne smaku, które zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Sprawdź przepis!
Tosty francuskie są doskonałą propozycją na leniwe poranki. To danie to klasyka, która łączy w sobie miękkie wnętrze i złocistą, chrupiącą skórkę. Tosty francuskie, znane także jako pain perdu, wywodzą się z francuskiej kuchni, gdzie dawniej przygotowywano je z resztek pieczywa, które maczano w jajecznej masie i smażono na złoto. Tradycyjnie podawane są z dodatkiem cukru pudru, owocami lub syropem klonowym, ale w tej wersji podkręcamy ich smak, dodając kremowe masło orzechowe i słodki dżem malinowy, czyli zestawienie idealne dla fanów orzechowo-owocowych smaków!
W naszym przepisie przełamujemy jeszcze jedną konwencję – zamiast klasycznego smażenia, tosty francuskie przygotowaliśmy na ceramicznym grillu węglowym Kamado Joe – Big Joe III. Sprzęt, dzięki swojej ceramicznej konstrukcji i wyjątkowej stabilności temperatury, pozwala wydobyć głębię smaku, jakiej nie uzyskasz na zwykłej patelni. Dodatkowo tosty grillowane są na żeliwnej płycie, która równomiernie rozprowadza ciepło, nadając pieczywu wyjątkową, dymną nutę i przyjemnie chrupiącą skórkę. Jeśli masz ochotę na kulinarne eksperymenty i szukasz sposobu, by klasyczne śniadanie przenieść na nowym poziom – ten przepis jest dla Ciebie! Spróbuj, a przekonasz się, jak łatwo stworzyć danie, które zachwyci Twoich domowników.
Sprawdź także: Grill kamado – poznaj azjatycką sztukę grillowania!
Składniki
- 4 kromki chleba tostowego
- 3 jajka
- 3/4 szklanki świeżych malin, borówek i jeżyn
- 1 1/2 szklanki waniliowej śmietanki do kawy
- 3 łyżki dżemu malinowego
- 3 łyżki masła orzechowego
- 2 łyżka masła
- 2 łyżki orzeszków ziemnych
- 1 łyżka cukru pudru
Przygotowanie:
- Przygotowanie tostów rozpocznij od ustabilizowania temperatury w grillu węglowym Kamado Joe. Sprzęt rozgrzej do około 190-218°C.
- Następnie zainstaluj płytę żeliwną na najwyższym ustawieniu systemu Divide & Conquer.
- Do płytkiego naczynia wbij jajka oraz dodaj waniliową śmietankę do kawy – całość rozmieszaj.
- Dwie kromki chleba tostowego posmaruj masłem orzechowym i posyp drobno pokrojonymi orzeszkami ziemnymi.
- Pozostałe kromki posmaruj dżemem malinowym i złącz je z wcześniej przygotowanym chlebem.
- Tak przygotowane kanapki przełóż do płytkiego naczynia i namocz we wcześniej przygotowanej mieszance.
- W tym czasie na płycie żeliwnej roztop masło.
- Następnie ostrożnie wyjmij namoczone kanapki i umieść je na roztopionym maśle.
- Zamknij pokrywę grilla i smaż przez 2 minuty, a następnie odwróć i grilluj przez kolejne 2 minuty.
- Po uzyskaniu odpowiedniego stopnia wypieczenia, zdejmij grillowane tosty francuskie z rusztu.
- Obie kanapki przekrój ostrym nożem od rogu do rogu i przełóż na talerz.
- Udekoruj jagodami, orzeszkami ziemnymi i cukrem pudrem.
- Grillowane tosty francuskie z masłem orzechowym i dżemem gotowe. Smacznego!
