Makaron mac and cheese z wędzonym boczkiem i Jalapeño
Makaron mac and cheese to danie z serowym sosem, czyli klasyk kuchni amerykańskiej! Idealny przepis dla każdego, kto szuka szybkiego, a zarazem smacznego i niezwykle satysfakcjonującego posiłku na obiad lub kolację. Sprawdź przepis!
Mac and cheese – fenomen kuchni amerykańskiej
Mac and cheese, znany także jako makaron z serowym sosem, to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni amerykańskiej. Co ciekawe, pierwsze przepisy na mac and cheese pochodzą już z wczesnych lat XIX wieku. Makaron mac and cheese to popularne danie, serwowane zarówno w domach, jak i w menu wielu restauracji. Popularność tej potrawy wynika z jej prostoty przygotowania, ekonomiczności oraz możliwości modyfikacji według indywidualnych preferencji, co sprawia, że jest to posiłek uniwersalny i dostępny dla szerokiej grupy osób. Dużą zaletą przygotowania makaronu mac and cheese jest także możliwość użycia tylko jednego naczynia – patelni lub garnka. Makaron mac and cheese to propozycja na szybki obiad, która z pewnością zagości w Twoim menu na dłuższy czas!
Makaron mac and cheese z wędzonym boczkiem i Jalapeño
Makaron mac and cheese z wędzonym boczkiem i Jalapeño to połączenie klasycznego przepisu z nowymi, lekko pikantnymi smakami. Ta propozycja z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom intensywniejszych potraw. Dodatek wędzonego boczku wprowadza do potrawy głębię smaku oraz delikatnie dymną nutę. Natomiast papryczki Jalapeño dodają ostrości, która w połączeniu z gładkim, serowym sosem rozpływa się w ustach, tworząc niezapomniane doznania kulinarne! To danie to doskonały pomysł na rodzinny obiad lub jako szybki, ciepły posiłek na spotkanie z przyjaciółmi.
Makaron mac and cheese z wędzonym boczkiem i Jalapeño to świetna propozycja dla tych, którzy lubią tradycyjne dania w nieco odświeżonej, bardziej pikantnej wersji. Sprawdź, jak krok po kroku przygotować to wyjątkowe danie!
Do przygotowania przepisu został wykorzystany cyfrowy grill węglowy i wędzarnia Masterbuilt Gravity Series 800.
Sprawdź także: Grill i wędzarnia Masterbuilt Gravity Series 1050 [RECENZJA]
Składniki
- 1 opakowanie makaronu kolanka
- 1/2 kg boczku
- 225 g papryczek Jalapeño
- 2 szklanki startego sera Cheddar
- 1 szklanka startego sera Mimolette
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 1 szklanka majonezu
- 1 łyżeczka przyprawy Cajun
- 2 łyżeczki cebuli w proszku
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
Przygotowanie:
- Rozgrzej grill węglowy Masterbuilt do 135 stopni Celsjusza.
- Boczek pokrój w 2,5 cm kostkę i usmaż na patelni lub płycie żeliwnej na średnim ogniu.
- Gdy boczek się zarumieni, dodaj pokrojone w kostkę papryczki Jalapeño i podsmaż do chrupkości mięsa.
- Do garnka wlej ok. 2 l wody. Dodaj oliwę z oliwek i zagotuj.
- Następnie wsyp makaron i gotuj przez 8-10 minut, aż będzie al dente, mieszając co 2 minuty.
- Po upływie czasu makaron odcedź.
- Następnie do jeszcze gorącego makaronu dodaj sery, śmietanę, majonez, boczek, paprykę i przyprawy. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
- Przygotowany makaron mac and cheese z wędzonym boczkiem i jalapeño przełóż na patelnię żeliwną i wędź jeszcze przez godzinę.
- Smacznego!
